Das ORTE Gemüse al Naturale wird in der Baia dell’Orte geerntet und schonend in Wasser und Salzlake konserviert, um Frische, Konsistenz und den natürlichen Geschmack zu bewahren. Pomodorini, Peperoni, Peperoncini und weitere mediterrane Spezialitäten erzählen von der Authentizität der apulischen Landwirtschaftstradition.