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ORTE | Otranto - Salento | Ein Naturparadies, das es zu bewahren gilt!

Le Collezioni Orte

Acht authentische Kollektionen. Vierundzwanzig authentische Spezialitäten. Ein gemeinsamer Ursprung.

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Pasta Artigianale

Passata

Sott’olio

al Naturale

Sapori della Baia

Farina

Snacks

Aperitivo

Pasta Artigianale

Passata

Passata aus roten Tomaten von ORTE aus der Baia dell’Orte in Apulien. Traditionell verarbeitete Tomatenpassata mit intensivem, ausgewogenem und authentischem Geschmack, hergestellt aus italienischen Tomaten, die nahe der Adria angebaut werden.Passata aus roten Tomaten von ORTE aus der Baia dell’Orte in Apulien. Traditionell verarbeitete Tomatenpassata mit intensivem, ausgewogenem und authentischem Geschmack, hergestellt aus italienischen Tomaten, die nahe der Adria angebaut werden.
Passata aus roten Tomaten
CHF 8.90
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Passata aus gelben Datterini-Tomaten von ORTE aus der Baia dell’Orte in Apulien. Traditionell verarbeitete Passata aus seltenen gelben Datterini-Tomaten, geprägt von natürlicher Süsse, aromatischer Eleganz und authentisch mediterranem Geschmack.Passata aus gelben Datterini-Tomaten von ORTE aus der Baia dell’Orte in Apulien. Traditionell verarbeitete Passata aus seltenen gelben Datterini-Tomaten, geprägt von natürlicher Süsse, aromatischer Eleganz und authentisch mediterranem Geschmack.
Passata aus gelben Datterini-Tomaten
CHF 10.50
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sott'olio

Getrocknete rote Tomaten von ORTE in nativem Olivenöl extra. Eine traditionell verarbeitete apulische Spezialität aus ausgewählten roten Tomaten mit intensivem und authentisch mediterranem Geschmack.Getrocknete rote Tomaten von ORTE in nativem Olivenöl extra. Eine traditionell verarbeitete apulische Spezialität aus ausgewählten roten Tomaten mit intensivem und authentisch mediterranem Geschmack.
Getrocknete rote Tomaten in nativem Olivenöl extra
CHF 8.90
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Getrocknete Zucchini von ORTE in nativem Olivenöl extra. Eine traditionelle süditalienische Spezialität mit aromatischen Noten von mediterranen Kräutern, Kapern und Zitrone.Getrocknete Zucchini von ORTE in nativem Olivenöl extra. Eine traditionelle süditalienische Spezialität mit aromatischen Noten von mediterranen Kräutern, Kapern und Zitrone.
Getrocknete Zucchini in nativem Olivenöl extra
CHF 8.90
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Cornetto-Peperoncini von ORTE in nativem Olivenöl extra. Eine traditionell verarbeitete Spezialität mit intensivem, angenehm pikantem Geschmack, ideal für Antipasti und die mediterrane Küche.Cornetto-Peperoncini von ORTE in nativem Olivenöl extra. Eine traditionell verarbeitete Spezialität mit intensivem, angenehm pikantem Geschmack, ideal für Antipasti und die mediterrane Küche.
Cornetto-Peperoncini in nativem Olivenöl extra
CHF 8.90
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Auberginen von ORTE in nativem Olivenöl extra. Nach apulischer Tradition verarbeitete Auberginen, verfeinert mit mediterranen Aromen und nativem Olivenöl extra.Auberginen von ORTE in nativem Olivenöl extra. Nach apulischer Tradition verarbeitete Auberginen, verfeinert mit mediterranen Aromen und nativem Olivenöl extra.
Auberginen in nativem Olivenöl extra
CHF 8.90
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Süss-saure Peperoni von ORTE, zubereitet nach apulischer Tradition. Eine harmonische Balance aus Süsse und Säure für Antipasti und mediterrane Spezialitäten.Süss-saure Peperoni von ORTE, zubereitet nach apulischer Tradition. Eine harmonische Balance aus Süsse und Säure für Antipasti und mediterrane Spezialitäten.
Peperoni süss-sauer
CHF 8.90
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al naturale

Rote Tomaten al Naturale von ORTE aus der Baia dell’Orte. Schonend eingelegte italienische Tomaten, deren Frische, Aroma und authentisch mediterraner Charakter bewahrt bleiben.Rote Tomaten al Naturale von ORTE aus der Baia dell’Orte. Schonend eingelegte italienische Tomaten, deren Frische, Aroma und authentisch mediterraner Charakter bewahrt bleiben.
Rote Tomaten al Naturale
CHF 11.00
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Gelbe Datterini-Tomaten al Naturale von ORTE. Erlesene gelbe Tomaten mit süssem und feinem Geschmack, angebaut in Apulien und so eingelegt, dass ihre natürliche Qualität bewahrt bleibt.Gelbe Datterini-Tomaten al Naturale von ORTE. Erlesene gelbe Tomaten mit süssem und feinem Geschmack, angebaut in Apulien und so eingelegt, dass ihre natürliche Qualität bewahrt bleibt.
Gelbe Datterini-Tomaten al Naturale
CHF 11.00
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Scharfe Peperoncini al Naturale von ORTE. Eine lebendige und aromatische apulische Spezialität, ideal zum Verfeinern von Pasta, Pizza und mediterranen Gerichten.Scharfe Peperoncini al Naturale von ORTE. Eine lebendige und aromatische apulische Spezialität, ideal zum Verfeinern von Pasta, Pizza und mediterranen Gerichten.
Scharfe Peperoncini al Naturale
CHF 7.90
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ORTE-Randen al Naturale aus der Baia dell’Orte. Italienische Randen, schonend konserviert, um ihre Frische, ihr Aroma und ihre mediterrane Authentizität zu bewahren.ORTE-Randen al Naturale aus der Baia dell’Orte. Italienische Randen, schonend konserviert, um ihre Frische, ihr Aroma und ihre mediterrane Authentizität zu bewahren.
Randen al Naturale
CHF 11.00
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Bio-Peperoni ORTE al naturale aus der Baia dell’Orte. Italienische Peperoni aus biologischem Anbau, schonend konserviert, um ihre Frische, ihr Aroma und ihren authentischen mediterranen Charakter zu bewahren.Bio-Peperoni ORTE al naturale aus der Baia dell’Orte. Italienische Peperoni aus biologischem Anbau, schonend konserviert, um ihre Frische, ihr Aroma und ihren authentischen mediterranen Charakter zu bewahren.
Bio-Peperoni al Naturale
CHF 29.00
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Sapori della Baia

Klassischer Sugo mit Basilikum von ORTE aus der Baia dell’Orte. Traditionell verarbeiteter mediterraner Sugo mit reifen Tomaten, nativem Olivenöl extra und Basilikum, ideal für Pasta, Gnocchi, Pizza und traditionelle italienische Gerichte.Klassischer Sugo mit Basilikum von ORTE aus der Baia dell’Orte. Traditionell verarbeiteter mediterraner Sugo mit reifen Tomaten, nativem Olivenöl extra und Basilikum, ideal für Pasta, Gnocchi, Pizza und traditionelle italienische Gerichte.
Klassischer Sugo mit Basilikum
CHF 7.90
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Traditionell verarbeiteter mediterraner Sugo mit Tomaten, Peperoni, Auberginen, Zucchini und nativem Olivenöl extra, ideal für Pasta, Lasagne, Gemüse und traditionelle apulische Gerichte.Traditionell verarbeiteter mediterraner Sugo mit Tomaten, Peperoni, Auberginen, Zucchini und nativem Olivenöl extra, ideal für Pasta, Lasagne, Gemüse und traditionelle apulische Gerichte.
Mediterraner Gemüse-Sugo
CHF 7.90
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Rote Tomaten von ORTE in Tomatensauce aus der Baia dell’Orte. Eine traditionelle Spezialität aus traditionell verarbeiteten Tomaten mit dem intensiven und authentischen Geschmack der mediterranen Küche.Rote Tomaten von ORTE in Tomatensauce aus der Baia dell’Orte. Eine traditionelle Spezialität aus traditionell verarbeiteten Tomaten mit dem intensiven und authentischen Geschmack der mediterranen Küche.
Sautierte rote Tomaten
CHF 7.90
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Auberginencreme von ORTE mit Peperoni und getrockneten Zwiebeln. Eine traditionell verarbeitete mediterrane Gemüsecreme, ideal für Bruschette, Antipasti und einen raffinierten Aperitivo.Auberginencreme von ORTE mit Peperoni und getrockneten Zwiebeln. Eine traditionell verarbeitete mediterrane Gemüsecreme, ideal für Bruschette, Antipasti und einen raffinierten Aperitivo.
Auberginencreme
CHF 7.90
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Farina

MADE TO ORDER
ORTE Mehl aus antikem Saragolla-Hartweizen aus der Baia dell’Orte. Steingemahlenes Mehl, ideal für Brot, Pizza, frische Pasta und mediterrane Gerichte.ORTE Mehl aus antikem Saragolla-Hartweizen aus der Baia dell’Orte. Steingemahlenes Mehl, ideal für Brot, Pizza, frische Pasta und mediterrane Gerichte.
Saragolla-Hartweizengriessmehl
CHF 6.50
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Snacks

MADE TO ORDER
Klassische ORTE Chips aus ausgewählten Zutaten, nativem Olivenöl extra und Meersalz. Knusprige Chips mit authentischem Geschmack, frei von Palmöl und von Natur aus glutenfrei.Klassische ORTE Chips aus ausgewählten Zutaten, nativem Olivenöl extra und Meersalz. Knusprige Chips mit authentischem Geschmack, frei von Palmöl und von Natur aus glutenfrei.
Klassische Chips mit Meersalz
CHF 5.00
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Aperitivo

Ein eleganter und harmonischer Schaumwein, inspiriert von der Landschaft der Baia dell’Orte und den authentischen Aromen des Mittelmeerraums. Frisch, raffiniert und perfekt zu Aperitifs und besonderen Anlässen.Ein eleganter und harmonischer Schaumwein, inspiriert von der Landschaft der Baia dell’Orte und den authentischen Aromen des Mittelmeerraums. Frisch, raffiniert und perfekt zu Aperitifs und besonderen Anlässen.
Spumante Brut
CHF 28.00
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Jedes Produkt beginnt mit sorgfältig angebauten Zutaten, handwerklicher Verarbeitung und der einzigartigen Landschaft der Baia dell’Orte – nur wenige Schritte von der Adria entfernt.

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