Le Passate ORTE sono preparate con pomodori coltivati nella Baia dell’Orte e trasformati poche ore dopo la raccolta per preservarne freschezza, colore e aroma. Dalle classiche Passate di Pomodorini Rossi alle pregiate Passate di Datterini Gialli, ogni ricetta racconta la qualità della materia prima e la tradizione gastronomica della Puglia.