DUE MONDI DI POMODORO. UN’UNICA ORIGINE MEDITERRANEA.

La Passata di Datterini Gialli ORTE nasce nella Baia dell’Orte, dove il clima mediterraneo, la brezza marina e i terreni ricchi di minerali permettono ai rari datterini gialli di sviluppare una naturale dolcezza e un profilo aromatico unico. Le preziose varietà vengono raccolte a perfetta maturazione e trasformate poche ore dopo la raccolta per preservarne colore, profumo e delicatezza. La lavorazione artigianale esalta il carattere elegante di questi pomodori senza alterarne la naturale armonia. Il risultato è una passata vellutata, dolce e raffinata, pensata per valorizzare piatti di pesce, frutti di mare e preparazioni della cucina mediterranea contemporanea. Una specialità esclusiva che rappresenta l’incontro tra territorio, qualità e tradizione artigianale.