DIE FRISCHE DER ERNTE – NATÜRLICH BEWAHRT

Die gelben Datterini-Tomaten al Naturale von ORTE werden in der Baia dell’Orte angebaut, wo die mediterrane Sonne, die Meeresbrise und die mineralreichen Böden den Tomaten ihre natürliche Süsse und ihr feines Aroma verleihen. Zum idealen Zeitpunkt von Hand geerntet, werden sie innerhalb weniger Stunden verarbeitet und in einer leichten Salzlake eingelegt, um ihre Farbe, Konsistenz und ihr Aroma zu bewahren, ohne ihren Geschmack zu verändern. Das Ergebnis ist eine raffinierte Spezialität, welche die ganze Frische der Ernte bewahrt und Fischgerichte, Pizza, Salate und die mediterrane Küche auf besondere Weise verfeinert. Ein authentisches Produkt, das die Qualität der Baia dell’Orte und die Schlichtheit der apulischen Tradition in sich vereint.