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ORTE | Otranto - Salento | Ein Naturparadies, das es zu bewahren gilt!
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ORTE Linguine aus Saragolla-Hartweizen aus der Baia dell'Orte. Handwerklich hergestellte, bronzegezogene Pasta – perfekt für Fisch, Meeresfrüchte und mediterrane Gerichte.
In der Baia dell'Orte, am östlichen Ende Apuliens, bauen wir den alten Saragolla-Weizen an, aus dem unsere handwerkliche Pasta entsteht. Steingemahlen, bronzegezogen und langsam getrocknet, birgt sie den Duft des Mittelmeers und den authentischen Geschmack unserer Erde.
ORTE Linguine aus Saragolla-Hartweizen aus der Baia dell'Orte. Handwerklich hergestellte, bronzegezogene Pasta – perfekt für Fisch, Meeresfrüchte und mediterrane Gerichte.

Linguine aus Hartweizengriess

CHF 8.50

Inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten

Artikelnummer: PASTA-003 Kategorie: Il mondo di ORTE: , , , ,
Vegetarisch, vegan & natürlich glutenreduziert

Handwerklich hergestellte Linguine aus Saragolla-Hartweizen aus der Baia dell’Orte. Bronzegezogen und langsam getrocknet, ideal zu leichten Saucen, Fisch und Meeresfrüchten.

Agricoltura
Landwirtschaft

Baia dell’Orte

Handwerkliche
Verarbeitung

Apulische Tradition

Garantierte
Herkunft

Otranto · Puglia

Versand
aus der Schweiz

Schnell und sicher

DER AUTHENTISCHE GESCHMACK APULISCHER TRADITION

Die ORTE Linguine werden aus antikem Saragolla-Hartweizen hergestellt, der in der Baia dell’Orte angebaut wird – einer alten apulischen Sorte mit natürlich reduziertem Glutengehalt und ursprünglichem Charakter. Bronzegezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, erhalten sie eine leicht raue Oberfläche, die Saucen sanft aufnimmt und gleichzeitig die Qualität des Getreides bewahrt. Ihre lange, elegante Form harmoniert perfekt mit Fisch, Meeresfrüchten, Pesto und leichten mediterranen Saucen und unterstreicht die Einfachheit der mediterranen Küche. Eine handwerklich hergestellte Pasta, die die authentische Genusskultur der Baia dell’Orte widerspiegelt.

Zutaten

Steingemahlenener Hartweizengrieß, Wasser.

Genussempfehlung

Ideal zu leichten Saucen, Fisch, Meeresfrüchten, Muscheln, Pesto, Zitronensaucen und feinem Gemüse.

Servierempfehlungen

Fisch, Meeresfrüchte, Muscheln, Pesto, feines Gemüse, Zitronensaucen und natives Olivenöl extra.

Produktinformationen

Herkunft

Baia dell'Orte, Otranto (LE), Apulien, Italien

Inhalt

500 g

Nettogewicht

500 g

Verpackung

Verbundpapierbeutel

Eigenschaften

• Lange, schlanke Form • Seidige Textur • Leicht und elegant • Ideal für feine Emulsionen • Perfekt zu Fisch und nativem Olivenöl extra

Lagerung

Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.

Mindesthaltbarkeit

24 Monate

Kochzeit

5–7 Minuten

Getreidesorte

Saragolla-Hartweizen

Verarbeitung

Bronzegezogen

Trocknung

Langsame Trocknung bei niedriger Temperatur

Nährwerte (pro 100 g)

Energie

1439 kJ / 344 kcal

Fett

1,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Kohlenhydrate

70 g

davon Zucker

2,4 g

Fibre

5,4 g

Eiweiss

12,4 g

Salz

0,01 g

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