IL GUSTO AUTENTICO DELLA TRADIZIONE PUGLIESE

I Paccheri ORTE nascono dalla semola di grano duro Saragolla coltivato nella Baia dell’Orte, un’antica varietà pugliese che dona alla pasta carattere, gusto e una piacevole consistenza. La trafilatura al bronzo conferisce alla superficie una naturale rugosità che trattiene perfettamente i condimenti, mentre la lenta essiccazione a bassa temperatura preserva tutte le qualità del grano. La loro ampia forma tubolare accoglie generosamente ragù, sughi di pomodoro, preparazioni di pesce e ricette della tradizione mediterranea, trasformando ogni piatto in un’esperienza autentica. Una pasta artigianale che esprime tutta la cultura gastronomica della Baia dell’Orte.