Mafalde Orte wird aus 100% italienischem Weizen von höchster Qualität hergestellt. Dank der handwerklichen Verarbeitung behält die Pasta alle Nährstoffe und das Gute des Vollkorns. Mafalde ist eine typische Pasta aus dem Salento, die sich perfekt für die Zubereitung schmackhafter und kreativer Gerichte eignet. Außerdem ist die Auswahl an Rezepten mit Mafalde-Pasta riesig: von traditionellen bis hin zu innovativeren und Gourmet-Gerichten, Mafalde-Pasta passt perfekt zu jeder Sauce, insbesondere zu „Orte“-Tomatenpüree. Unsere Mafalde werden aus einer alten Weizensorte hergestellt, die wenig Gluten enthält und reich an Spurenelementen ist. Der Grieß, aus dem sie hergestellt werden, stammt von Weizen, der auf den Feldern unseres Anwesens im äußersten Osten Italiens angebaut wird. Ein Produkt, das von der besten lokalen und italienischen gastronomischen Tradition inspiriert ist.