Schon im alten Mesopotamien war es üblich, einen Teil der Ernte zu lagern, um frisches Gemüse für die Seeleute auf dem Weg ins ferne Indien und während der kalten Wintermonate zur Verfügung zu haben. Rote Tomaten unter Wasser haben die leuchtend rote Farbe, die für reife Tomaten charakteristisch ist, die im direkten Sonnenlicht der Adria gewachsen sind; den süßen Geschmack und das intensive Aroma frischer Tomaten, die samtige Textur und den würzigen, jodhaltigen Geschmack, der für 0 km Produkte aus unserem Landgut charakteristisch ist, das reich an Mineralsalzen und Spurenelementen ist, die das Meer mitbringt. Genießen Sie unsere frisch von Hand gepflückten Tomaten, die wir kurz nach der Ernte in Salzlake einlegen und die daher auch noch Monate nach der Ernte zum Frischverzehr geeignet sind. Anwendungsgebiete: ideal für die Zubereitung aller Gerichte mit frischen Tomaten.